手づかみ食べの副菜・野菜に迷う。


こんにちは。
育休中のワーママえみです。

今回の記事は、手づかみ食べの副菜について。
現在、息子は1歳2ヶ月で、
離乳食から卒業しつつあり、
ベビーフードを嫌がるようになってきました。

そして、手づかみ食べが大好き!!
ママの差し出すスプーンからは、ほとんど食べてくれません。

そこで面倒なのが、副菜なんですよね…。

主食は、おにぎり・パン・うどんなど、
大人と同じようなもので問題なし。

主菜は、大人のおかずが取り分けられないとき用に、
豆腐とひき肉のハンバーグや、
お魚の煮付けなどを作り置きしています。

しかし、副菜まで作り置きする余裕はない…。

最近は寒くなってきて、
大人のメニューにお味噌汁や煮物を増やすようにしているので、
取り分けできることが多いのですが。

それでも、取り分けられないおかずの日もあるし、
そもそも朝ごはんや昼ごはんは、
ささっと済ますことも多くて、
副菜なんて作っていられません。

そんなとき、
子どものお野菜はどうしようかな…と悩んでいました。

そこで、離乳食初期にフル活用していた、おうちコープにふたたび注目。

冷凍野菜を使ってみることにしたのですが、
これが大成功でした!!


おうちコープの冷凍野菜をフル活用。そのままチン。


なんと、我が家では、
おうちコープの冷凍野菜を、
そのままチンして、おかずとして出しています。

袋から一食分をお皿に出して、
ラップをかけて、レンジでチンして、完了です。

味付けもなし!!
子供にはちょうどいいかなーと思っています。
だいたい5種類くらいストックしておけば、
2-3日はかぶることがないので大丈夫ですよ。

では、おうちコープの冷凍野菜の中から、
手づかみ食べの副菜にできる冷凍野菜ベスト5を紹介します!!
(我が家の独断によるランキングです!!)


1位:ねむろのむき枝豆

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なんと1位は、こちらの「むき枝豆」。

すでに皮をむいてある枝豆が、
冷凍されて、袋の中にたっぷり入っています。
食べるときは、冷凍庫から1食分を取り出して、
1分ほどレンジでチンするだけ。
味付けもまったくしていません。

最近の息子は、
小さいものをつまむのが好きで、
この枝豆もパクパク食べてくれます。
大人が食べても美味しいですよ。

ちゃんと一品料理にしたい!という人は、
お豆腐やしらすと和えるだけで、
おしゃれで栄養満点な一品が出来上がります。



2位:北海道産かぼちゃ


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2位は、カット済みの北海道産かぼちゃ!!
大きめにカットされているので、
2-3個取り出して、レンジで2分間チンすれば、
あたたかくてやわらかいかぼちゃが食べられます。

さすが北海道産のかぼちゃ、
ほっくほくで、甘くて美味しいんですよね。
もちろん味付けは不要です。

やわらかさもばっちりで、
息子はやわらかすぎて、
握りつぶしてしまうこともあるほど…。

あっという間に食べてしまう、
お気に入りの一品です。





3位:北海道産のお野菜ミックス

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3位は、「北海道さんのお野菜ミックス」。

この北海道産お野菜ミックスは、
・コーン
にんじん
・いんげん
の3つを、みじん切りにして冷凍したものです。

これも、食べるぶんだけ取り出して、レンジで1分間チンするのみ。
味をつけなくても、息子はパクパク食べております。

これまでベビーフードをよく食べていたので、
味付けなしで大丈夫かしら…と思っていたんですが、心配はいりませんでした。
野菜の甘みで十分なのか、
あっという間に食べ切ってしまいます。

このまま出すのはちょっと…という場合は、
お味噌汁や煮物の煮汁を少しかけたり、
子ども用のだしの素を少し振りかけたり、
何かで味をつけてあげてくださいね。

豆腐ハンバーグに混ぜたり、
鮭のホイル焼きにいれても美味しそう。
子供用のシチューに入れても合いそうですよね。
いろいろ応用の効く、一押しお野菜ミックスです!




4位:北海道のつぶコーン

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4位は、北海道のつぶコーン。
名前の通り、コーンのつぶつぶが、
パラパラと一粒ずつ冷凍されています。
お野菜ミックスと同じく、1分間チンするだけです。

息子は、缶のコーンがそこまで好きじゃなかったんですが、
このコーンはバクバク食べています。

冷凍のほうが美味しいのかなぁ…
北海道産だからかなぁ…
と思いながら、よく副菜として出しています。

野菜嫌いの子どもでも、
コーンだけは食べるって、何度か聞いたことがあるんですよね。
もし、缶のコーンは食べない、、という子でも、
試してみる価値はあると思いますよ!!

また、わたしは普段の料理でコーンを使うことがほぼなかったんですが、
この北海道産コーンを買ってからは、大人の料理にも使っています。
鮭のムニエルやバター焼きに添えたり、
サラダに混ぜたり、
スープやピラフに使ったり。
彩りもよく、栄養もあって、便利なのでとてもおすすめです。




5位:さつまいもスティック


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ベスト5のラストは、
定番のさつまいもスティック!!

こちらは野菜といっても、
おいもであり炭水化物ですが、
とても重宝しているのでご紹介します。

ほくほくのさつまいもが、
スティック状になっているので、
手づかみ食べに最適なんです。

レンジで2分ほど温めるだけでOKです。
やわらかいので、
歯がまだ少ない息子も、ちゃんと食べることができます。

主食に野菜がしっかり入っている日や、
朝・昼で十分野菜を食べた日は、
このさつまいもスティックを副菜にすることもあります。

あとは、おやつにもちょうどいいですね。
果物を切らしていて、お菓子はちょっと…という場合に、
常備してあると、重宝しますよ。



さいごに。


以上、おうちコープの冷凍野菜の中から、
副菜にオススメの野菜ベスト5を紹介しました!

とにかくチンするだけで、
これだけしっかり野菜が取れるので、本当におすすめです。

はじめは「こんなに手抜きしていいのかしら」とは思いましたが、
時間をかけて味をつけるよりも、
こうやって野菜をそのままあげたほうが、
健康にも味覚にもよいのでは…と、いまでは気楽に構えています。

もっと手抜きしたいなぁ、
でもベビーフードは卒業かなぁ、と思っているママの皆さん。
おうちコープの冷凍野菜、ぜひおすすめですよ!!


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